Ubicado en el corazón del valle de Polaciones, el restaurante está abierto desde 1920 y pertenece a nuestra familia desde hace tres generaciones. En nuestras elaboraciones seguimos empleando las mismas recetas tradicionales que les han otorgado reconocimiento y distinción. Destacan entre ellos el cocido montañés, la carne de caza, los postres caseros y la estupenda cata de vinos y licores.
De entre todos nuestras recetas familiares, destacan el Cocido Montañés que ha sido galardonado cómo el mejor cocido de Cantabria en el concurso "IV Ruta de los pucheros de Cantabria".
Y el Jabalí con patatas premiado con el segundo lugar en la categoría guisote de la "V Ruta de los pucheros de Cantabria".
Recientemente se nos ha añadido a la Guía Repsol, un agradable reconocimiento a nuestra labor diaria. Puede constultarse la entrada en el siguiente enlace.
| Asadurilla | 9,00€ |
| Borono | 8,00€ |
| Callos | 8,50€ |
| Cecina de León | 14,00€ |
| Chorizo | 6,00€ |
| Combinado de la casa (borono blanco, borono negro y morcilla) | 8,50€ |
| Croquetas caseras | 8,50€ |
| Jamón ibérico | 14,00€ |
| Morcilla | 8,00€ |
| Queso curado (Gomber Sopeña) | 10,00€ |
| Rabas | 9,00€ |
| Salchich&ocute;n | 6,00€ |
| Torreznos | 6,50€ |
| Alubias con jabalí | 7,00€ |
| Cocido montañés | 7,00€ |
| Delicia de queso de cabra con salsa de pimientos | 9,50€ |
| Ensalada de la casa (lechuga, tomate, queso burrata y frutos secos) | 8,00€ |
| Ensalada de queso de cabra y cecina | 10,00€ |
| Espárragos con mahonesa | 6,00€ |
| Sopa de cocido | 5,00€ |
| Bacalao al horno con patata panadera | 16,50€ |
| Chuleta de ternera | 30,00€/kg (s.p.) |
| Cochinillo deshuesado con compota de manzana | 17,50€ |
| Entrecot de vaca pinta | 17,50€ |
| Escalopines de jabalí | 9,00€ |
| Filete de ternera | 9,00€ |
| Jabalí estofado | 10,50€ |
| Lechazo o cabrito (según temporada) | 17,00€ |
| Lomo de cerdo | 8,00€ |
| Rabo estofado | 11,00€ |
| Arroz con leche | 4,00€ |
| Flan de huevo | 4,00€ |
| Tarta de la abuela | 4,00€ |
| Tarta de orujo | 4,00€ |
| Tarta de queso | 4,00€ |
| Tarta helada | 4,00€ |
| Tiramisú | 5,00€ |
En el siguiente mapa puede consultar la manera de llegar, el camino es realmente bonito y digno de recorrer tranquilamente para admirar los diversos paisajes que atraviesa. Tenga especial cuidado en el tramo de la carretera que atraviesa el desfiladero del pantano de "La Cohilla".
El restaurante cuenta con aparcamiento privado a disposición de la clientela.
Los horarios de apertura son:
Lunes a Domingo de 10:00 a 17:00h
Cenas con reserva previa
Si desea ponerse en contacto con nosotros puede llamar por teléfono, mandarnos un email o encontrarnos en las redes sociales.
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